در احکامی جداگانه از سوی دکتر حمیدرضا طیبی رییس جهاددانشگاهی، دکتر سیدعلی‌اکبر شمسیان به عنوان مشاور رییس این نهاد و دکتر حمیدرضا بیدخوری به‌عنوان سرپرست جهاددانشگاهی خراسان رضوی منصوب شدند

از پژوهشگر برتر جهاددانشگاهی خراسان رضوی در مراسم تجلیل از پژوهشگران برتر جهاددانشگاهی تجلیل به عمل آمد.

همايش "امنيت غذايي و رونق توليد" در تاريخ 27 آذرماه با مشارکت جهاد دانشگاهی خراسان رضوی برگزار گردید

آخرین دستاورد های پژوهشی در حوزه فناوری های صنعت غذا در نمایشگاه گرامیداشت هفته پژوهش ارایه شد

دکتر حامد صابریان، عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی موفق به تولید کمپلکس‎های معلق کننده ذرات در نوشیدنی های مختلف ازقبیل شربت خاکشیر، نوشیدنی تخم شربتی، نوشیدنی پالپ‎دار آلوئه ورا و نوش

عضو هیات علمی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت: یکی از راهکارهای مناسب جهت غنی‌سازی و بهبود ویژگی تکنولوژی و تغذیه‌ای نان، استفاده از منابع مختلف فیبری نظیر انواع سبوس فرایند شده می‌باشد.

تفاهم‌نامه همکاری بین پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی و واحد فناور «نفیس فرآورده سبز» منعقد شد

طی روزهای 25 و 26 مهرماه سال جاری، کارگاه آموزشی روش های آماری پیشرفته در پروژه های تحقیقاتی در پژوهشکده علوم و فناوری غذایی برگزار میگردد

ان پر مصرف ترین ماده غذایی در کشور است و بنابراین بهبود ویژگی‌های آن و کاهش ضایعات، تاثیر زیادی بر اقتصاد کشور برجای می گذارد. وجود فیبر رژیمی در فراورده غذایی از جمله رویکردهای تغذیه­ای است که مورد ت

طی یک دوره یک روزه، کارگاه بهینه سازی فرمولاسیون های غذایی در محل پژوهشکده علوم و فناوری غذایی برگزار گردید